Tortas fritas de Zapallo

Estas tortas fritas con zapallo son súper livianas y muy ricas, no dejés de probarlas.

¡¡Importante!! *Si aún no has visitado el artículo de cómo preparar tortas fritas con mate, no olvides pasarte por ahí!

Además, tenemos otras dos variantes de preparación con otros ingredientes, tortas fritas de huevo y tortas fritas de papa.

Ingredientes tortas fritas de zapallo:

  • 1 taza de puré de zapallo calabaza.
  • 2 tazas de harina integral o común.
  • 1 cucharada pequeña de polvo de hornear.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • Agua tibia c/n.
  • Aceite para freír c/n.
  • Azúcar para espolvorear c/n (opcional).

Preparación:

Paso 1: Colocá al puré de zapallo, la sal y el polvo de hornear en un bol, y andá añadiendo la harina y el agua de a poco hasta formar una masa homogénea.

Amasala unos 10 minutos y después dejala reposar durante 30 minutos.

Paso 2: Hace bollitos, estiralos con un  palo de amasar, y corta redondeles o triángulos.

Paso 3: Llevalos al aceite caliente y freílos de ambos lados.

Una vez listos colocalos en un papel absorbente.